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✨Salvador Apaneca El Mirador BIO
17,90 €
Tasse d'une grande finesse, très raffinée, empreinte d'une élégance subtile qui harmonise des nuances gourmandes de miel, de caramel et de fruits secs avec des accents fruités et floraux.
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GÉOGRAPHIE : Au cœur du parc national "Los Volcanes" sur le terroir Apaneca dans la région Ilamatepec à l'ouest du pays. Haute altitude sur les pentes du volcan Santa Ana jusqu'à 1850m.
AGRICULTURE : Ferme El Mirador où Fernando Lima et sa famille cultivent de façon bio et durable en s'engageant auprès des populations locales pour améliorer leur confort de vie.
VARIÉTÉS : Bourbon, Geisha
PROCESS : Fermentation anaérobique
PROFIL : Harmonieux
PUISSANCE : 3/5 équilibré
DÉGUSTATION : Tasse d'une grande finesse, très raffinée, empreinte d'une élégance subtile qui harmonise des nuances gourmandes de miel, de caramel et de fruits secs avec des accents fruités et floraux.
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Fiche technique
- Profil de café
- Harmonieux (équilibré)
- Puissance
- 3/5 - Equilibré
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Tasse d'une grande finesse, très raffinée, empreinte d'une élégance subtile qui harmonise des nuances gourmandes de miel, de caramel et de fruits secs avec des accents fruités et floraux.