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Rwanda Gakenke Greengo BIO
11,90 €
Une origine du Rwanda avec le projet GREENGO qui œuvre pour les ressources des populations et la préservation de l’environnement symbolisé par le don d’une vache laitière à chaque fermier membre !
La tasse se révèle très expressive et particulièrement aromatique sur un répertoire complexe de notes tropicales, acidulées et gourmandes : une grande vivacité dès l’attaque, une remarquable amplitude en bouche et un corps affirmé caractérisent ce café à l’intensité légèrement dégressive offrant une finale plus fine et plus douce.
Notes de noix de coco, citron vert, orange sanguine, pomme caramélisée.
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03 84 75 38 89 (mardi au samedi de 9h30 à 18h)
GÉOGRAPHIE : District de Gakenke au nord du pays, les caféiers de très haute altitude (2100m) sont cultivés entre les forêts préservées et lacs de montagne
AGRICULTURE : coopérative Dukunde Kawa aux installations de pointe dans le village de Musasa entouré de forêts préservées. Certifications bio, Women Coffee, Fairtraid et Rainforest
VARIÉTÉS : bourbon rouge PROCESS : lavé
PROFIL : fruité PUISSANCE : 4/5 corsé
DÉGUSTATION : tasse expressive et aromatique sur un répertoire complexe de notes tropicales, acidulées et gourmandes. Finale plus douce. Notes de noix de coco, citron vert, orange sanguine, pomme caramélisée.
Quelques mots sur le projet : Musasa Milk, Préservation de l’environnement, Reboisement, Système d’aides financières, Musasa School (école de formation aux métiers du café)
Cliquez sur l'image pour voir le projet
010652
Fiche technique
- Profil de café
- Fruité (frais et acidulé)
- Notes aromatiques principales
- fruitée
- Puissance
- 4/5 - Corsé
- Variété d'arabica (cépage)
- bourbon rouge
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