Thé noir

Le thé noir est un thé complètement fermenté. La fabrication du thé noir se fait en cinq étapes : le flétrissage, le roulage, la fermentation, la torréfaction et le triage. Cette dernière opération permet de différencier les différents grades.

Sous-catégories

Thés Noirs Nature

Le thé noir est un thé complètement fermenté. La fabrication du thé noir se fait en cinq étapes : le flétrissage, le roulage, la fermentation, la torréfaction et le triage. Cette dernière opération permet de différencier les différents grades.
Thés Noirs Aromatisés

Le thé noir est un thé complètement fermenté. La fabrication du thé noir se fait en cinq étapes : le flétrissage, le roulage, la fermentation, la torréfaction et le triage. Laissez-vous emporter par notre collection de thés noirs aromatisés : fruits, fleurs, agrumes, épices, gourmandises, earl grey.
Thés Fumés

Le thé fumé est un thé dont le procédé de fabrication est identique à celui d'un thé noir classique. Cependant, c'est un thé qui a été séché, d'abord sur du bois de pin ou de cèdre, puis roulé et oxydé. Enfin il est séché de nouveau dans des paniers de bambou placés au-dessus d'un feu d'épicéa qui lui procure ce goût fumé.