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Cameroun Noun Caracoli
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  • Cameroun Noun Caracoli

Cameroun Noun Caracoli

9,90 €

Tasse particulièrement harmonieuse, à la fois fruitée et gourmande sans exagération.

Répertoire aromatique plutôt gourmand autour de notes d'amande et de chocolat.

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GÉOGRAPHIE : le terroir de Noun se situe dans la région ouest du Cameroun entre les lacs Bamendjing et Petpenoun. Les plantations y culminent entre 1100m et 1200m d’altitude

AGRICULTURE : ferme « Frères De Noun » très réputée dans le pays, avec une récolte bien rémunérée et soignée, faite de façon manuelle et très sélective entre octobre et janvier

VARIÉTÉ : java                                            

PROCESS : lavé

PROFIL : harmonieux             

PUISSANCE : 2/5 doux

DÉGUSTATION : tasse douce et harmonieuse offrant une belle rondeur en bouche. L’attaque légèrement citronnée laisse rapidement place à un corps gourmand. Notes de citron, de miel, d’amande et de chocolat.

010689

Fiche technique

Profil de café
Harmonieux (équilibré)
Puissance
2/5 - Doux
Variété d'arabica (cépage)
Java

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