🌍 Capsules Brésil Serra Do Caracol BIO

Boîte de 10 capsules 

GÉOGRAPHIE : Serra do Caracol se situe près de la ville d'Andradas dans les montagnes du Sul de Minas, région de production traditionnelle de l’arabica brésilien. Les caféiers grandissent entre 1000 et 1100m d’altitude.

AGRICULTURE : Paulo Texeira, producteur passionné, exploite sa ferme « Sete Marias ». Paulo est diplômé en agronomie et met en œuvre des projets de durabilité.

VARIÉTÉS : mundo novo, catuaï rouge    PROCESS : honey

 
PROFIL : suave    PUISSANCE : 3/5 équilibré

DÉGUSTATION : onctueux et gourmand, offrant une belle rondeur en bouche. Notes de noisette, cacahuète grillée et chocolat.

Quelques mots sur le projet : Protection et partage de l’eau entre caféiculteurs et autochtone, Reboisement et polyculture pour la pérennité du milieu naturel, Formation des salariés pour une caféiculture soignée de qualité, Mode de vie dans les fermes : interdiction des sodas, mise à disposition de jus de fruits frais à volonté, alimentation plus saine, consommation raisonnée de l’eau.

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