CAFÉ DU MOIS
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CAFÉ DU MOIS

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Envie d'un café fruité et corsé ? On a ce qu'il vous faut ! 😋

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Café du mois : Congo Idjwi 

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L’île Idjwi est un îlot volcanique se trouvant au milieu du lac Kivu sur lequel pousse les caféiers. Le lac apporte une humidité fascinante à la caféiculture de ce terroir.

C’est un cru de variété bourbon offrant un profil corsé et généreusement fruité, à l’attaque vive et la finale à l’agréable persistance.

Notes de fruits du verger et d’épices douces.

RÉGION
LAC KIVU

VARIÉTÉS
BOURBON


PROCESS
LAVÉ

ALTITUDE
1500 à 1700M

PROFIL
FRUITÉ

INTENSITÉ
4/5


NOTES AROMATIQUES
FRUITÉES

CAFÉ DU MOIS
47 Produits

Fiche technique

Profil de café
Fruité (frais et acidulé)
Notes aromatiques principales
fruitée - épices douces
Puissance
4/5 - Corsé
Origine
Congo (RDC)
Famille botanique
100% Arabica