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CAFÉ DU MOIS
6,00 €
Tasse à l'attaque souple et fraîche, bouche ronde, soyeuse et veloutée avec peu d'acidité et une bonne persistance, notes de noisette, cacahuète, vanille, cacao et céréales.
Parfait pour expresso, italienne et broyeur, café de caractère à l'attaque franche et au corps affirmé.
C'est un café lavé, fruit d'un assemblage de plusieurs cépages à dominante de Catimor, son profil est harmonieux et gourmand (3/5).
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PLANTATION A
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CAFÉ DU MOIS
Fiche technique
- Profil de café
- Harmonieux (équilibré)
- Notes aromatiques principales
- gourmandes
- Puissance
- 3/5 - Equilibré
- Famille botanique
- 100% Arabica
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Tasse à l'attaque souple et fraîche, bouche ronde, soyeuse et veloutée avec peu d'acidité et une bonne persistance, notes de noisette, cacahuète, vanille, cacao et céréales.
Parfait pour expresso, italienne et broyeur, café de caractère à l'attaque franche et au corps affirmé.
C'est un café lavé, fruit d'un assemblage de plusieurs cépages à dominante de Catimor, son profil est harmonieux et gourmand (3/5).