Guatemala Kitche BIO
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Guatemala Kitche BIO

7,90 €

« UNE CULTURE BIO & FÉMININE ! »

Grande vivacité dès l’attaque en bouche sur des notes de citronnelle, belle longueur et bon corps, finale à l’agréable persistance aux arômes d’agrumes et d’épices douces.

Conditionnement : 0,250 Kg
Mouture : En grains
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03 84 75 38 89 (mardi au samedi de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h30)


« UNE CULTURE BIO & FÉMININE ! »

Géographie : Coteaux surplombant la ville de Nuevo Progreso, entre 1300 et 1800m d’altitude dans la région de San Marcos (ouest du pays) au climat tempéré par la proximité du Pacifique.

Variétés : Bourbon, caturra , catuaï

Agriculture : Coopérative de femmes regroupant de petites parcelles familiales à l’ombrage naturellement abondant. Café lavé, séché et trié sur place manuellement, offrant un cru d’une belle régularité.

Profil de la tasse : Fruité

Puissance : 4/5 - Corsé

Dégustation : grande vivacité dès l’attaque en bouche sur des notes de citronnelle, belle longueur et bon corps, finale à l’agréable persistance aux arômes d’agrumes et d’épices douces.

Le mot du torréfacteur : Un terroir méconnu offrant un café de caractère, un des meilleurs du Guatemala selon moi ! Une tasse alliant finesse et puissance que je recommande autant en piston qu'en expresso !

CAFE Guatemala Kitche BIO
90 Produits

Fiche technique

Profil de café
Fruité (frais et acidulé)
Notes aromatiques principales
fruitée - épices douces
Puissance
4/5 - Corsé
Origine
Guatemala
Variété d'arabica (cépage)
Bourbon, caturra, catuaï