Equateur Loja Bio
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Equateur Loja Bio

12,90 €

Tasse de caractère marquée par un beau fruité, fine acidité et fraîcheur, longueur remarquable. Café de haute altitude, préservation de l'environnement, cépage noble, BIO

Un café riche et complexe avec du corps, une belle structure et un fruité incroyable, un régal en expresso ou en italienne pour mettre en avant sa matière, très bon également en piston et en slow coffee pour laisser s’exprimer pleinement son côté fruité.

Conditionnement : 0,250 Kg
Mouture : En grains
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03 84 75 38 89 (mardi au samedi de 9h30 à 18h)

Provenant du magnifique terroir de Puyango, dans la région de Loja au sud du pays, à la frontière avec le Pérou, ce café nous offre une belle expression du Typica.

Cultivé en agriculture biologique, au cœur d’une végétation dense et sous ombrage naturel, à une altitude de 2000m par la coopérative Procap, la récolte est manuelle puis les cerises suivent le process lavé.

Tasse de caractère marquée par un beau fruité, fine acidité et fraîcheur, longueur remarquable. Café de haute altitude, préservation de l'environnement, cépage noble, BIO

VARIÉTÉ : Bourbon, Kent   PROCESS : lavé

PROFIL :Racé                        PUISSANCE : 4/5 corsé

DÉGUSTATION : Agrumes, fruits rouges, passion, ananas

011402

Fiche technique

Profil de café
Racé (puissant et sauvage)
Notes aromatiques principales
fruitée - agrumes
Puissance
4/5 - Corsé
Famille botanique
100% Arabica
Score
84

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