Café du mois (février) : Le Mélange de Carnaval

Février 2019 : Le Mélange de Carnaval

 

C’est carnaval avant l’heure !

 


    Nous vous présentons ce mois-ci un grand classique des Comptoirs ...le Mélange Carnaval !

Cette recette à base de Costa Rica de haute altitude, rassemble égalementun cru brésilien et 2 mokas éthiopiens délicats.

 

 Cette alchimie nous offre une tasse bien fruitée, qui présente beaucoup de finesse et d’équilibre. L’attaque est vive, la fin de bouche légère, sans ténacité.

Les arômes, fruités et très expressifs, nous rappellent les fruits du verger et les agrumes.

 

 

Profil de café Fruité
Notes aromatiques principales Fruits du verger, agrumes
Puissance 3/5 - Equilibré
Origine Blend
Famille botanique 100% Arabica

 

 

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Publié le 04/02/2019