Kenya AA Massaï

Torréfaction artisanale à Rioz - Grand cru - Kenya AA Massaï

 

Géographie : Cette sélection est issue de petites productions situées en Province centrale, autour du Mont Kenya sur les hauts plateaux de l'appellation "Kiambu" , récolte à 1900m d'altitude.

Variété : arabica 100% k7

Agriculture : Plantation Masaï label, récolte de octobre à mars, café lavé

Profil de la tasse : Fruité

Puissance : 3/5 - Equilibré

En bouche : tasse vive et soyeuse développant des notes intenses de fruits du verger et de caramel. Belle longueur en bouche

Au nez : notes gourmandes de cerise, pomme, cacao et caramel

 

Profil de café Fruité (frais et acidulé)
Notes aromatiques principales gourmandes
Puissance 3/5 - Equilibré
Origine Kenya
Famille botanique 100% Arabica
Variété d'arabica (cépage) k7

 

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Publié le 05/03/2018 -