Café du Mois Novembre 2017

Novembre 2017 : Le Mélange Bourbon

Pour votre plaisir, suite et fin de notre thématique "BOURBON SANS MODERATION" !

Ce mois-ci nous vous proposons "Le Mélange Bourbon", une création de notre artisan torréfacteur assemblant 5 origines de variété bourbon, pour un mélange Afrique/Amérique du Sud, composé à 50% de cafés natures et 50% de cafés lavés.

Ce café se révèle originale : après une attaque en bouche plutôt douce, la tasse est bien ronde et agréable pour conclure sur une finale relevée offrant un bel aromatique persistant et légèrement épicé.

Idéal pour entrer dans l'hiver avec ses notes chaudes et épicées, ce mélange de caractère rappelle les codes des cafés très corsés, sans en être un !

Publié le 06/11/2017 -